El gabinete es cerrado. Se limpia con un trapo, como la vitrina.
Panaderías
Las manos que embolsan el pan no deberían agarrar billetes
Se toma la charola, se pinza el pan, se embolsa, y con esa misma mano se recibe el dinero. El cliente lo ve.
Qué está pasando
En una panadería la higiene se vende sola o se pierde sola. Lo que el cliente alcanza a ver en el mostrador vale tanto como lo que hay en la charola.
El billete pasa de mano en mano todo el día. Quien despacha lo agarra, lo guarda, saca cambio y vuelve al pan.
Aparte está el ritmo de la tarde, cuando sale la hornada de las seis y se junta la gente. Ahí el cobro es lo que traba la fila.
Qué cambia el día que lo pones
hoy
La misma mano embolsa y cobra
El dinero anda por todo el mostrador
La hornada de la tarde hace fila
El corte se cuenta a mano al cerrar
con el equipo
Quien despacha ya no toca dinero
El efectivo entra al equipo y ahí se queda
Varios pagan al mismo tiempo
El corte ya viene hecho
Qué equipo te toca
quickpaymini, la caja de autocobro de mostrador
Se pone al final del mostrador, donde hoy está la caja. El cliente paga ahí y quien despacha se queda del otro lado, con el pan.
Lo que nos preguntan
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¿Se ensucia con harina?
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¿Sirve si cobro por charola completa?
Sí. Quien despacha marca el total y el cliente paga. El equipo no necesita saber qué piezas llevaba.
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¿Y en la hora pico?
Ahí ayuda más, porque mientras uno paga en el equipo el de atrás ya está escogiendo.
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¿Puedo dejar que cobre solo si salgo?
Sí, ése es uno de los motivos por los que lo ponen. El dinero queda dentro del equipo y el corte se consulta desde donde estés.
¿Tu negocio es de otro giro?
La máquina hace lo mismo en todos lados. Lo que cambia es dónde aprieta. Éstos son los que más nos buscan.
panadería
Las manos que embolsan el pan no deberían agarrar billetes.
estás aquí
Cuéntanos cómo cobras y te decimos si te sirve
No necesitas saber de equipos. Con que nos digas cuántas personas atienden, de cuánto es tu venta promedio y qué tanto te falta al cierre, te decimos si te acomoda. Si no te acomoda, también te lo decimos.